Töltött cukkini, cuki-Nikitől ☺️😘

Hozzávalók:
2 db cukkini
Fél kiló darálthús
2 fej vöröshagyma
So, bors, paprika, ízlés szerint
250 g sajt
Pici étel ízesítő
Egy marék petrezselyem

Elkészítése:
Az apróra vágott hagymát, pici olajon megdinszteljük, majd hozzá adjuk a darált húst. Ízlés szerint fűszerezzük (só, bors, paprika, étel ízesítő) és alaposan össze főzzük.
A cukkiniket meghámozzuk. Kikanalazzuk a magját, majd a kikanalazott magok helyére betöltjük a megkészült darált húst. Egy nagyobb tepsibe tesszük, kevés vizet öntünk alá, így jól megpuhul. Letakarjuk alufóliával és 40 percig sütjük 160 fokon. Ezután levesszük a fóliát, sajtot reszelünk a tetejére és még 10 percig sütjük. Amikor szépen rá olvadt a sajt is, kivesszük a sütőből és petrezselyemmel ízesítjük. (ez elmaradhat) Jó étvágyat kívánok hozzá! 😉