Csirkeragu leves. 😊 Köszönöm a receptet Heninek!

Hozzávalók:
50 dkg csirkemell
5 dkg vaj
3 db sárgarépa
1 db petrezselyem
1 db kis karalábé
20 dkg zöldborsó
10 dkg gomba
1,5 dl tejszín
1 evőkanál liszt
1 tk mustár
Só, bors ,tárkony ízlés szerint
Fél fej vöröshagyma
2 db húsleves kocka
1 db citrom

Elkészítése:
A csirkemellet kockára, a zöldségeket tetszőleges darabokra és a hagymát apróra vágjuk. Vajon megpároljuk az apróra vágott hagymát, hozzá adjuk a zöldségeket és 10 percig pároljuk. Ehez hozzá adjuk a csirkemellet és fehéredésig kavargatjuk, (5 perc kb) közepes hőfokon. Fel öntjük 1/2 liter vízzel és hozzá adjuk a fűszereket. Hagyjuk egyet lobbanni, majd lassú tűzön hagyjuk főni. Ha a zöldségek félig megpuhultak, hozzá adjuk a gombát és a zöldborsót is. Szükség szerint fűszerezzük. A tejszínt, mustárt  lisztet csomómentesre keverjük, adunk hozzá a levesből egy merőkanállal, (hőkiegyenlítés) majd az egészet a leveshez öntjük. Citromkarikával találjuk. Jó étvágyat kívánok hozzá! 😉