Lucskos káposzta

Hozzávalók:
1 kiló disznó comb
1 fej hagyma (nagyobb)
Pici olaj
Só, ízlés szerint
Kapor ízlés szerint
3 fej friss káposzta (kisebb)

Rántás:
1/2 dl olaj
1 evőkanál liszt
3 evőkanál paradicsom püré
Kevés hideg víz

Elkészítése:
Pici olajban az apróra vágott hagymát megdinszteljük, majd hozzá adjuk a felkockázott húst. Ízlés szerint sózzuk és egy pörkölt alapot készítünk belőle. Amíg fő a hús, előkészítjük a káposztát. Leszedjük a hibás leveleket, kivágjuk a torzsáját és ízlés szerint aprítjuk, majd a félig megkészült húshoz adjuk és még fél órát főzzük.(Legjobb kuktában készíteni, kb másfél óra alatt meg készül)
A rántáshoz felhevítünk kb fél dl olajat, adunk hozzá egy evőkanál lisztet. Picit megpirítjuk, majd hozzá adjuk a paradicsom pürét és egy kevés hideg vizet. (Sem fűszer paprikát, sem borsot nem használunk) Alaposan elkeverjük és folytonos kavarás közben hozzá öntjük a megkészült leveshez. Szükség szerint sózzuk és kevés kaporral ízesítjük. Jó étvágyat kívánok hozzá! 😉