Egyszerű pizza 🍕

Hozzávalók:
80 dkg liszt
2,5 dkg élesztő
4 dl tej
1/2 dl olaj
1 teáskanál só
1 kávéskanál cukor (az élesztőt felfuttatni)
Fél kiló sajt
Pizza szósz (a tésztát kenni)
Feltét ízlés szerint

Elkészítése:
A lisztet át szitáljuk, hozzá adjuk a sót, elkeverjük és meleg helyre tesszük, amíg az élesztőt felfuttatjuk 100 ml langyos tejben, egy teáskanál cukorral. Amikor az élesztő felfutott, hozzá öntjük a liszthez és a maradék langyos tejet hozzá adagolva  alaposan összegyúrjuk. Végül hozzá adjuk az olajat is és addig gyúrjuk, amíg a tészta leválik a kezünkről. Könnyű, puha tésztát kell kapjunk. Ha össze állt, lisztezzük a tetejét és egy órát pihentetjük, hogy a duplájára keljen. Ha meg kelt, két részre osztjuk és kinyújtjuk tepsi méretűre, (nagy tepsi) megkenjük pizza szósszal és ra tesszük a feltétet (sonka, gomba, szalámi, hagyma, kemény tojás, stb.) ízlés szerint, majd 200 fokra előmelegitett sütőben sütjük 20 percig, ekkor kivesszük és rá szórjuk a reszelt sajtot és vissza tesszük, amíg elolvad és kicsit megpirul. (2 adag lesz belőle). Jó étvágyat kívánok hozzá! 😉